甲州市で食育農業体験や食育料理講座

子どもと一緒に野菜作り食べる
甲州市　農業体験や料理講座
　甲州市は、食育を進める基本指針となる食育推進計画を策定した。野菜を多く食べる子どもほど朝食の摂取率が高かった調査結果に着目。野菜の農業体験や料理出前講座を実践する。栽培から食べるまでの過程を体験することで、市民に食への関心を高めてもらい、食生活改善につなげる。
　市は昨年九月、市内小中高生約四千人に生活実態調査を実施。調査の結果、野菜を毎日食べる小中高生は七－八割が毎日朝食を食べる一方、週三回しか野菜を食べない小中高生で毎日朝食をとるのは約二割にとどまることが分かった。
　市は調査結果を基に「毎日野菜を食べる子どもは、生活スタイルの指標となる朝食の摂取率が高い」と判断、野菜の普及を食育推進のキーポイントに位置付けた。
　計画のスローガンは「野菜・果物をつくっておいしく食べるじゃん」。実際に食育を推進する上で、子どもと一緒に野菜・果物を（１）楽しく作る（２）賢く選ぶ（３）おいしく食べる－を柱に据え、農業体験学習、地産地消、料理出前講習などを重点施策に掲げた。
　具体的な数値目標としては、農業体験を取り入れている保育所（園）・幼稚園（昨年度５０％）、小中学校（同５６％）を二○一一年度までに８０％にする、などとした。
　計画期間は本年度から一一年度までの五年間。計画は定期的に進ちょく状況を評価し見直す。
（http://www.sannichi.co.jp/local/news/2007/04/17/16.htmlより引用）

甲州市で食育を進める基本指針となる食育推進計画を策定したそうですね。

こういった取り組みは食育小学校や食育保育園の推進、また食育指導士や食育インストラクターの増加にも役立つかもしれませんね。

食育関連商材もつくってほしいですね♪